Cet été, si vous cherchez la fraîcheur, la gastronomie, le dépaysement, Lyon Capitale a sélectionné des terrasses de bars et restaurants assez incroyables. Suivez le guide.
Et si, cet été, vous faisiez vôtre l’esprit d’à-propos d’Oscar Wilde qui aimait à dire qu’il avait les goûts les plus simples, se contentant du meilleur ? Le rare, l’exceptionnel, l’unique.
Lyon a cette singularité d’exception d’être vallonné et en bord d’eau. Il suffit de pousser les portes de certaines adresses pour goûter au dépaysement, loin du brouhaha et de la rugosité parfois turbulente de la ville. Pour ces mois de Phoebe, les ailleurs sans pareils se révèlent en extérieur. Notablement en terres beaujolaises.
Quand les villages se teintent d’ocre, que les arrondis se dessinent au loin, entre collines vineuses et vallées serpentines, que les petites routes sinueuses vous emmènent d’un village à l’autre où, parfois, la nature a été transformée en tableau de maître. Festival de galbes, agapes graphiques, récital écologique majeur à seulement quelques encâblures de Lyon l’australe et Mâcon la septentrionale. Bel été d’exception !
Terrasses à l'extérieur de Lyon
• Château de Bagnols
Le Bourg, Bagnols - 04 74 71 40 00
> 40 minutes de Lyon
Un cadre d’exception. Le temps suspendu. “Mon enfant, ma sœur. Songe à la douceur. D’aller vivre là-bas ensemble…” Au château de Bagnols, témoin de huit siècles d’histoire, “tout n’est qu’ordre et beauté. Luxe, calme et volupté”.
L’ancienne fortification des seigneurs d’Oingt, d’Albon et de Balzac, aujourd’hui demeure de plaisance, propose une nouvelle offre de restauration. Désormais, aux côtés de la gastronomie, (restaurant le 1217) sur la terrasse panoramique qui domine le pays des pierres dorées, de la bistronomie (avec menu à la broche le dimanche) dans la cour intérieure du château de Bagnols qui a ouvert une cuisine d’été. Plus décontractée, sous les cerisiers du domaine, au bord de la piscine circulaire (exigée par Tom Cruise lors de ses longs séjours). Salade César au homard (52 €), brochette de gambas flambées au pastis (39 €), carpaccio de poulpe (28 €), entrecôte Black Angus (39 €), pavlova aux abricots (14 €). Plats signés du chef Stéphane Buron, deux étoiles Michelin, Meilleur Ouvrier de France.
‘ Bonus : possibilité d’avoir accès à la location de transats (40 € par jour par transat) uniquement avec déjeuner ou soin spa hors week-end.
• Les Petites Voiles
197, chemin de Halage, Parcieux (Ain) - 04 78 98 00 74
> 35 minutes de Lyon
Un joli restaurant-guinguette en bord de Saône (à quelques encâblures de Trévoux, au nord, et de Saint-Germain-au-Mont-d’Or au sud. Terrine de campagne, gratin de ravioles au foie gras de canard, salade de tentacules d’encornets marinées, grenouilles, andouillette, filet de dorade royale. Menus à 32 € et 42 €.
• La Terrasse de Chiroubles
La Maison du Cru Chiroubles
1720, route d’Avenas, Chiroubles - 04 74 69 97 68
> 1 heure de Lyon
À 720 mètres de hauteur, la vue est incomparable sur les coteaux du Beaujolais, la vallée de la Saône et, par temps clair, la chaîne des Alpes dominée par le mont Blanc. Le géosite “Terrasse de Chiroubles” (sur la short list du géoparc mondial Unesco du Beaujolais) est un objet géologique unique : un filon de quartz formé il y a environ 300 millions d’années, lors de l’orogenèse de la chaîne de montagne hercynienne.
Dans le cadre des “Estivales de Chiroubles” (festival Beaujolez-vous), la Maison du Cru de Chiroubles organise, tous les mercredis de l’été, à partir de 19 h, un grand barbecue autour de vins et produits régionaux, le tout accompagné d’un concert gratuit en plein air.
Le panorama est tout bonnement exceptionnel.
‘ Programmation :
5 juillet : Synchro tribute “Les Divas de la Soul”
12 juillet : Malhory Maret invite Sylvain Donjon (blues / rock)
19 juillet : Sonith (reprises internationales)
26 juillet : Monsieur F & Cie (folk alternatif / latino / Gipsy)
2 août : Midnight Special (rock des années 70)
9 août : The Frenchies (rock)
16 août : Trio Les Déjantés (musiques du monde)
23 août : Imothep à vous (pop / rock)
30 août : Terry and the wild wolves tribute “il était une fois Johnny”
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