Le laboratoire du traiteur l'Hértitage situé à Villeurbanne devait rouvrir ses portes ce jeudi 4 avril.
Fermé temporairement après un contrôle sanitaire de la Direction départementale de protection des populations, le laboratoire du traiteur L'Héritage, situé à Villeurbanne et qui produit des préparations pour le traiteur ouvert au public situé dans le 6e arrondissement, devrait rouvrir ses portes jeudi 4 avril après une contre-visite a tenu à indiquer à Lyon Capitale son gérant.
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Selon l'arrêté préfectoral, l'établissement devait, entre autres, "respecter la marche en avant", "installer un sas entre les sanitaires du personnel et la zone de transit des denrées nues" ou encore "cesser l'utilisation de cartons pour l'entreposage de produits finis et semi-finis".
"Il y en a eu pour même pas une semaine, tout a été réglé", indique le gérant Reouven Semhoun qui a contacté la DDPP pour une contre-visite prévue jeudi matin.
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