Le restaurant "Chez Salah", à Vénissieux, a été fermé par les services de la commune. Des manquements aux règles d'hygiène sont en cause.
Le restaurant "Chez Salah", de type restauration rapide, a été fermé vendredi 25 octobre. Cette fermeture administrative, repérée par Lyon Mag, fait suite à l'inspection réalisée par un inspecteur de la salubrité du Service communal d'hygiène et de santé.
L'inspecteur a relevé plusieurs manquements aux règles d'hygiène parmi lesquels des mauvaises conditions de conservation des aliments, la présence de traces de nuisibles, une absence de nettoyage ainsi que "l'absence d'installation permettant un nettoyage des mains".
Le restaurant est fermé "jusqu'à nouvel ordre". Le propriétaire des lieux devra rectifier ces différents points afin de pouvoir rouvrir.
