Le guide Michelin a dévoilé les tables qui se distinguent par leur "excellent rapport qualité-prix". La Haute-Savoie tire sa fourchette du jeu en Auvergne-Rhône-Alpes avec quatre restaurants lauréats.
Le guide Michelin a publié, lundi 3 mars, une sélection de 77 nouvelles adresses présentées comme "une invitation aux plaisirs de la table à prix contenu", gage de bon rapport qualité-prix pour le guide rouge.
Jusqu'en 2023, le critère sélectif au prix du menu complet sans boisson, midi et soir, ne devait pas excéder 35 euros. L'inflation étant passée par là, le guide Michelin a remonté le prix du menu autour d’une quarantaine d’euros en régions et autour de 45 euros à Paris.
Cette année, six régions se démarquent particulièrement, incarnant tout "le dynamisme culinaire français", dont la Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes qui raflent, chacune, treize Bib gourmand (un tiers des récompenses françaises).
Et dans la région, c'est le département de La Haute-Savoie qui tire sa fourchette du jeu avec 4 des 13 Bib Gourmand 2025 décernés en Auvergne-Rhône-Alpes. L'Allier et l'Ardèche complètent le podium avec deux restaurants primés. chacun.
- Annecy ANTO
- Annecy Brasserie Brunet
- Annecy Là-Haut
- Samoëns Le Lodge
Le palmarès des Bib gourmand Auvergne-Rhône-Alpes 2025
- Haute-Savoie Annecy ANTO
- Haute-Savoie Annecy Brasserie Brunet
- Haute-Savoie Annecy Là-Haut
- Haute-Savoie Samoëns Le Lodge
- Ardèche Baix Epona
- Puy-de-Dôme Clermont-Ferrand Le Bistrot d'à Côté
- Drôme Grane Len'K-La Maison Bonnet
- Rhône Lyon Danton
- Ardèche Neyrac-les-Bains Bistrot Brioude
- Isère Saint-Alban-de-Roche Lo Fieu
- Loire Saint-Etienne La Table des Matrus
- Allier Les Salles Colette
- Allier Vichy L’écrin de Marlène
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