Surfant sur l'actu, le chocolatier Sève sort la bûche "Confluence".
Quand Richard Sève se met à disserter sur Lyon, cela donne quelque chose comme : "Le musée des Confluences est une philosophie de la rencontre, un goût de l'échange et une intelligence des regards croisés".
Du coup, le pâtissier-chocolatier sort, pour les fêtes de fin d'année, une bûche en hommage au musée des Confluences qui ouvre le 20 décembre prochain.
Reprenant l'architecture du musée, la bûche Confluence sera "à la Confluence des goûts" et des chocolats : subtile ganache à la vanille de Madagascar, croustillant au chocolat au lait République Dominicaine, mousse au chocolat noir du Pérou, biscuit viennois cacao.
> Edition limitée. 36 euros pour 5/6 personnes. www.chocolatseve.com
