Lyon Capitale rend hommage au plus grand chef de l'histoire dans un hors-série collector.
"Une guerre mondiale, cinq monnaies, huit papes, douze présidents de la République, quarante-trois Jeux Olympiques. Deux siècles. Lui qui était est né l'année de la première expérience de télévision, est parti durant l'ère où Twitter relaye en direct le retour sur Terre de Thomas Pesquet. Une cuillère dans chaque siècle et trois étoiles au Paradis".
Lyon Capitale célèbre le cuisinier Paul Bocuse, décédé samedi 20 janvier à l'âge de 91 ans, à Collonges-au-Mont-d'Or.
À cette occasion, la maison Bocuse nous a ouvert son album photo, du "Paulo des bords de Saône" d'avant-guerre au "Pape de la gastronomie" du XXIe siècle.
Dans un hors-série trois étoiles de 84 pages édité sur papier glacé, Lyon Capitale revient sur les quatre-vingt-onze années exceptionnelles de cet artisan du 11e art, authentique bout du roman national et pan de notre culture commune.
En vente en kiosque, à partir de samedi 27 janvier et sur notre boutique en ligne. Prix de vente : 4,50 €
Le menu de Noël de Sonia Ezgulian 
