La maison Troisgros, à Roanne, prend la 78e place du top 100 des "meilleures tables du monde" selon The World's 50 Best Restaurants 2015.
Une semaine avant la grande annonce planétaire du World's 50 Best Restaurants, à Londres, le classement sponsorisé par deux marques d'eau détenues par un géant de l'agroalimentaire non moins connu a décidé de faire encore plus de bruit que de coutume en publiant son top 51-100.
Seuls quatre français font partie de la short-list : Septime à Paris (57e), L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon à Paris (63e), Troisgros, à Roanne (78e) et le Louis XV à Monte-Carlo (Monaco) d'Alain Ducasse (82e).
