Deux vingtenaires lyonnais ouvrent aujourd'hui bechef.fr, une start-up qui propose des kits à cuisiner livrés à domicile. Malin.
Pas le temps d'aller faire ses courses ? Ou grosse flemme ? Ne vous minez pas, ça arrive même aux meilleurs. Pour autant, fine gueule que vous êtes, vous n'avez aucune envie de vous farcir une pizza, un énième Picard ou – brrrrrr - un MacDo.
Ça tombe bien. Un site de e-cuisine propose des kits à cuisiner à emporter ou livrés à domicile. Ça s'appelle BeChef et c'est 100% lyonnais (les créateurs sont deux jeunes sortis du lycée des métiers Jehanne de France, passés par Orsi pour l'une, Le Pavillon de la Rotonde pour l'autre, et qui ont fini 3e de la "Lyon CCI Academy", un concours qui distingue les projets de création les plus prometteurs)
Le concept : on clique sur bechef.fr, on choisit parmi 4 entrées, 4 plats et 4 desserts et notre kit est livré en 1h30 chez soi.
Une boîte en papier kraft qui contient tous les ingrédients nécessaires à la recette. Ils sont pré-dosés et prêts à l'emploi. Seuls le sel et le poivre sont pour votre pomme. Une fiche-recette vous permet de cuisiner le plat pas à pas. On vous indique le temps de préparation et de cuisson, les ustensiles indispensables et même l'astuce du chef.
"Avec Be Chef, vous pourrez dire : "c'est moi le chef !"
Moins de 14 euros le menu, rien à redire. D'autant que tous les fournisseurs sont régionaux : fruits et légumes des marchés lyonnais ou de coopératives agricoles du coin, viandes de chez Beauvallet, poissons de Homards Acadiens et fromages de La Mère Richard.
Chaque mois BeChef invite un chef cuistot à élaborer des recettes. Pour le mois de janvier, c'est Grégoire Baratier du Jean Moulin (2e) et membre des Toques Blanches Lyonnaises qui s'y colle. Au menu : dorade royale poêlée et fondue de poireaux, sauce citron estragon, mousse au chocolat et spéculoos.
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Prix
Entrée/plat/dessert : 13,90 euros par personne
Livraisons
À partir de 25 euros.
Tout Lyon.
Monts d'Or (+ 5 euros), le mardi (10h à 11h30) et le vendredi (14h à 15h30).
À emporter
Pour ceux qui veulent récupérer leur kit (10% de remise) :
Be Chef
74, rue Garibaldi. Lyon 6e.
Et Villeurbanne alors ? Je suis allée faire un tour sur le site, l'offre est très alléchante et le prix raisonnable, j'avais mis deux menus dans mon panier... jusqu'à ce que l'on me dise, pas de livraison à Villeurbanne 🙁
Exact. C'est écrit dans l'article et sur leur site. Si le concept est rentable, il se pourrait bien que l'offre soit étendue à Villeurbanne.