Les 24 meilleurs jeunes chefs de la planète ont cinq heures et trente cinq minutes pour préparer un plat de viande et un plat de poisson, dégustés, notés par les éminents membres d'un jury international, présidé par Daniel Boulud (New-York). Ambiance (survoltée).
Le menu de Noël de Sonia Ezgulian 
