Le maire de Lyon et ancien ministre de l'Intérieur Gérard Collomb a réagi à midi et demi au retrait par le guide Michelin de la troisième étoile de Paul Bocuse.
"Immense déception suite à l'annonce du retrait de la troisième étoile au guide Michelin de l'Auberge du Pont de Collonges-au-Mont-d'Or. Pendant 60 ans, Paul Bocuse y a incarné l’excellence, la créativité, valorisant la qualité des produits, la richesse de notre terroir. Devenu le plus grand ambassadeur de la gastronomie française, Monsieur Paul a fait rayonner Lyon dans le monde entier. Je sais combien ses équipes, à sa suite, perpétuaient les qualités d’exigence, de créativité et les valeurs de générosité qui étaient les siennes. Je partage leur émotion. Monsieur Paul, vous garderez toujours trois étoiles dans nos cœurs ."
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C'est pourtant de votre faute, Mr. Collomb