Le maire de Lyon et ancien ministre de l'Intérieur Gérard Collomb a réagi à midi et demi au retrait par le guide Michelin de la troisième étoile de Paul Bocuse.
"Immense déception suite à l'annonce du retrait de la troisième étoile au guide Michelin de l'Auberge du Pont de Collonges-au-Mont-d'Or. Pendant 60 ans, Paul Bocuse y a incarné l’excellence, la créativité, valorisant la qualité des produits, la richesse de notre terroir. Devenu le plus grand ambassadeur de la gastronomie française, Monsieur Paul a fait rayonner Lyon dans le monde entier. Je sais combien ses équipes, à sa suite, perpétuaient les qualités d’exigence, de créativité et les valeurs de générosité qui étaient les siennes. Je partage leur émotion. Monsieur Paul, vous garderez toujours trois étoiles dans nos cœurs ."
C'est pourtant de votre faute, Mr. Collomb