Trop chaud ? Tous les jours pendant l’été, Lyon Capitale vous conseille une terrasse. Aujourd’hui, M Restaurant, un bistrot contemporain dont on ne parle pas assez !
© Eliot Lucas
La terrasse du M Restaurant
Le bistrot contemporain de Julien Gautier (récemment estampillé “restaurant de qualité” par le Collège culinaire de France) ne cesse de monter en gamme. Les guides n’en parlent à notre goût pas assez. Il mérite plus que ce qui lui est accordé. C’est imaginatif, maîtrisé, riche en saveurs et en textures.
Menu à 26 €
• 47 avenue Foch, Lyon 6e – 04 78 89 55 19
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Ombellule, d’ébène et d’éden 
