L'Office du tourisme de Lyon organise, fin 2014, la 1ere grosse concentration de food truck d'Europe.
Certes, Milan et Bruxelles ont le leur. Mais François Gaillard, directeur général d'Only Lyon Tourisme et Congrès compte bien faire mieux. Beaucoup mieux.
D'ici la fin de l'année, Lyon accueillera un grand festival de food trucks d'envergure européenne . "Il y aura toutes les spécialités, mais l'idée n'est de sélectionner et de ne faire venir que les meilleurs".
Avec ce grand rassemblement de food trucks en centre ville, François Gaillard compte bien jouer la carte de la gastronomie.
"Nous avons décider d'un recadrage gastronomique sur l'offre touristique, explique François Gaillard. Le patrimoine architectural et Le bien-manger est un élément structurant du choix d'un séjour à Lyon. Il faut donc se baser sur ce binôme. Lyon est plus légitime que n'importe autre quelle ville sur la gastronomie, érigée comme un art de vivre. C'est dans nos gènes !".
Un plan com' qui va dans le droit sens des récentes préconisations de Laurent Fabius et de Fleur Pellerin sur le tourisme qui ont associé à Lyon à la gastronomie.
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