Merlot, c'est le cépage qui entre pour 1/3 dans ce rosé, évident héritier du Clairet de Bordeaux (sinon: 2/3 de cabernet-sauvignon). Un rosé (le dernier de l'année ?) qui tiendra sur une viande grillée, avec une vraie longueur en bouche.
Ne pas confondre avec un autre château Dudon qui est sur Sauternes et Barsac (et ne fait pas de rosé).
3,5 euros la bouteille sur le site https://www.jean-merlaut.fr
Par André Deyrieux. www.winetourisminfrance.com
