Rue Le Bec : BBQ party - Lyon Capitale

Le canotier estampillé Rue Le Bec vissé sur la tête, vous êtes paré pour un barbecue d’anthologie chez NLB.

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C’est le spot XXL des beaux jours. De quoi avoir les doigts de pied à l’air, les cheveux dans le vent et le sourire scotché aux lèvres. Encore Nicolas le fou ? Eh oui ! Le Bec dans l’eau. En version extérieur nuit. Tous les mercredis, dès l’apéro (et jusque tard), NLB mouille sa chemise aux fourneaux de son asado argentin. Et ça l’éclate. Nous aussi. L’asado, c’est le barbecue des Argentins. Mieux, c’est un acte social, une authentique communion pour tous les mangeurs de viande (volailles – de Bresse s’il vous plaît – comprises). Et, entre Rhône et Saône, autant dire que les carnivores sont légion. Et ils ont les crocs.

Il faut voir comment l’asador made in Lyon taquine la braise crépitante, jette ses poignées de sel sur les grilles rougies bardées de poulets AOC, de côtes de bœuf maousse costaudes (Charolais, Black Angus, boeuf de Bavière), de saucisses, de brochettes de cœurs de canard et de rognons de lapin ! Les mercredis, Rue Le Bec, on ne fait pas dans la dentelle. C’est pas jour de caté. Ça envoie du lourd, de la barbaque de concours, on vous dit. Les amateurs de doucette ne valent pas tripette.

Coût de la noce ? Deux billets de 20. Net d’impôts. Et à volonté. C’est du brutal ! Entrées (un peu de vert pour les rares herbivores mais si séduisant qu'on le deviendrait quasiment : cours de salade, lentilles, brocolis, poireaux vinaigrette), viandes évidemment et desserts (tartes maison, ananas, framboises, pastèque, melon, mousse au chocolat, baba au rhum d'anthologie avec rhum à discrétion…). Rareté appréciée : la limonade du chef, signée Guigal, toutes couleurs comprises, est aussi gratis.

À bien y penser, 40 euros pour un BBQ de ce gabarit, avec baby-foot, pelouse, pins, oliviers, transats, hamacs et le joujou du cuistot en prime (une grosse boule qui roule dans l’eau…), y a pas à tortiller, c’est le pied !