À table
Une unique dark kitchen peut assurer le service de cinq restaurants virtuels sur les plateformes de livraison. Les cuisiniers doivent alors optimiser leurs fournitures © Antoine Merlet
Article payant

Enquête : Les dark kitchen vont-elles avoir la peau des restaurants à Lyon ?

  • par Eloi Thiboud

    • Il vous reste 100 % de l'article à lire.
    Article réservé à nos abonnés.

    Connectez vous si vous êtes abonné
    OU
    Abonnez-vous

    à lire également
    À Lyon, des livreurs à vélo en grève ce week-end
    Suivez-nous
    tiktok
    d'heure en heure
    Dans le Rhône, les agriculteurs en colère retirent et recouvrent les panneaux à l'entrée des villages 20:24
    "Ça va être très compliqué de circuler" : une mobilisation de chauffeurs VTC prévue cette semaine à Lyon 16:36
    L'ancienne animatrice Cécile Siméone frappée par un cycliste 15:35
    Depuis quatre ans, Etienne Millerioux fabrique des savons aux parfums de cépages et aux bienfaits de la vigne. @LD
    Des savons aux arômes du vin et aux bienfaits de la vigne : l'idée originale de ce Lyonnais 14:35
    Deux spectacles à voir à Saint-Priest : Pierre Richard et Shakespeare’s ghosts 13:33
    d'heure en heure
    Basket : l'ASVEL affronte Gravelines cette après-midi 12:30
    drogue cocaïne et cannabis
    Un point de deal démantelé dans un quartier historique de Lyon cette semaine 11:34
    Fort de Bruissin à Francheville @Ville de Francheville
    A Francheville, les candidats aux élections anticipées se mettent en ordre de bataille 10:35
    OL féminin (victoire écrasante contre l'ASSE) @OL
    Victoire écrasante des Lyonnaises face à l'ASSE samedi soir 09:36
    Météo Lyon nuages
    Un ciel très nuageux et des températures fraîches ce dimanche à Lyon 08:42
    derby saint etienne lyon
    L'OL féminin reçoit l'ASSE ce samedi soir 16/11/24
    Après les sanctions contre l'OL, John Textor se veut rassurant 16/11/24
    Gendarme voiture faits-divers
    Un appel à témoins lancé après la mort d'une femme dans un accident de la route 16/11/24
    + d'infos
    Faire défiler vers le haut