Une entrée, un plat et un dessert simples, originaux et raffinés pour les fêtes de fin d'année.
Comme chaque année, la cuisinière lyonnaise Sonia Ezgulian nous propose ses recettes simples, originales et raffinées pour les festivités de fin d’année. Elles sont extraites du nouveau livre de François Motte, une ode au porte-couteau, point de départ de l’imagination débordante des deux complices en matière d’art de la table et de petits plats.
Entrée
Os à moelle à l’horizontale, croûtons gingembre, pignons et jambon cru, sels aromatisés
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
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Le menu de Noël de Sonia Ezgulian 
