Le restaurant Burgers & Grill à Saint-Priest a été fermé par la préfecture du Rhône pour des manquements graves aux règles d’hygiène.
Après un contrôle de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) du Rhône réalisé le 17 décembre dernier, le restaurant Burgers & Grill de Saint-Priest a été fermé par la préfecture du Rhône pour manquements graves aux règles d’hygiène.
Le rapport de la DDPP a ainsi pointé du doigt la présence de déjections de souris, de mauvaises conditions de stockage des denrées ou encore l’absence de formation à l’hygiène du personnel. Pour rouvrir, les gérants de l’établissement devront donc mettre en place une longue liste de mesures. Il faudra ainsi installer plusieurs équipements tels qu’un lave-mains hygiénique et supprimer ceux qui sont obsolètes ou inutiles à l’activité, rénover et désinfecter les installations électriques ou encore mettre en place un plan de lutte contre les nuisibles.
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