Un restaurant de Saint-Fons a fait l'objet d'une fermeture administrative après un contrôle mené par la préfecture du Rhône.
Le restaurant Basta 40 situé au 37 avenue Gabriel Péri à Saint-Fons près de Lyon a été fermé en urgence par la préfecture du Rhône après un contrôle sanitaire mené par des agents de la Direction départementale de la protection des populations.
Les inspecteurs ont relevé de "mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières et des denrées travaillées", "le non-respect des températures de conservation des denrées" ou encore "l'absence de formation à l'hygiène du personnel".
L'établissement a ainsi été fermé temporairement "considérant que la poursuite de l'activité dans les conditions constatées, constitue une menace importante pour la santé des consommateurs", indiquent les services de l'État.
Le gérant devra mettre en oeuvre une série de mesures correctives afin de rouvrir son restaurant.
