Restaurant Neyzen à Bron. Streetview

Un restaurant kebab de Bron fermé après un contrôle d’hygiène 

Manquement aux règles d’hygiène, absence de traçabilité des denrées, le restaurant kebab Neyzen à Bron a été fermé ce jeudi par la préfecture du Rhône. 

Nouvelle fermeture administrative d’un restaurant par la préfecture du Rhône, et cette fois-ci, il s’agit du restaurant kebab et grillade Neyzen à Bron. Il est notamment reproché à l’établissement l’absence d’application du "Guide des bonnes pratiques d’hygiène", de s’approvisionner en viande hachée dans un établissement non-agréé ou encore l'absence de traçabilité des denrées alimentaires. 

Pour rouvrir, les propriétaires devront devoir appliquer plusieurs mesures demandées par la préfecture du Rhône, notamment nettoyer entièrement l’établissement ainsi que les ustensiles de cuisine, remplacer le matériel vétuste, tracer, protéger et surélever les denrées alimentaires. La réouverture de l’établissement ne pourra se faire seulement si ces conditions sont respectées et validées lors d’un prochain contrôle. 

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