Une boulangerie de Villeurbanne fermée pour des manquements aux règles d'hygiènes

Ce mardi, la préfecture du Rhône a pris un arrêté de fermeture administrative à l'encontre d'une boulangerie de Villeurbanne après une visite de deux agents de la Direction départementale de la protection des population rapportent nos confrères du Progrès.

Ils ont constaté dans la boulangerie Ines de nombreuses déjections de nuisibles, de la farine stockée à même le sol et des murs crasseux. En juin déjà, une première visite avait donné lieu à une mise en demeure mais les actions correctives n'ont pas été respectées.

Pour pouvoir rouvrir son établissement, le gérant doit procéder à un nettoyage des locaux, ne plus stocker de denrées dans des sacs poubelles, finir les travaux et mettre en service la chambre froide.