Le restaurant Blédy situé à Vaulx-en-Velin a été fermé par les services de l'Etat pour non-respect des règles d'hygiène.
Le restaurant Blédy (anciennement Pidecy), situé avenue Eugène Henaff à Vaulx-en-Velin a fait l'objet d'une fermeture administrative en raison de manquements aux règles d'hygiène après un contrôle mené par la Direction départementale de la protection des population du Rhône ce lundi.
Des aliments périmés
Dans un arrêté pris ce jour, les services de l'Etat indiquent qu'il a été constaté "la présence de denrées périmées", "les mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières et des denrées travaillées", ainsi que "l'absence de dispositif hygiéniques dédiés au lavage des mains".
L'établissement, par ailleurs noté 4,6/5 avec plus de 150 avis, doit ainsi appliquer une série de mesures correctives et les faire valider par les services de l'Etat avant de pouvoir rouvrir ses portes.
Lire aussi :
- Lyon : un buffet à volonté asiatique fermé par la préfecture pour manque d'hygiène
- À Villeurbanne, une boulangerie fermée pour manquements aux règles d'hygiène
- Hygiène, traçabilité des produits... un Chamas Tacos fermé par la préfecture à Lyon
- A deux pas d'Ikea Vénissieux, un restaurant italien fermé pour des raisons d'hygiène
- À Lyon, un restaurant japonais du 1er fermé pour raison sanitaire
- Oullins-Pierre-Bénite : un restaurant portugais fermé pour défaut d'hygiène
