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Article payant Quel avenir pour le site Unesco de Lyon ?

Benoit Josserand, patron du Café du Jura, 155 ans au compteur, assurément l’un des plus anciens établissements de bouche de la ville
Olivia Sarton et Aude Mirkovic, juriste, maîtresse de conférences en droit privé, directrice juridique de Juristes pour l’enfance, une association qui poursuit la défense des droits de l’enfant. Olivia Sarton, ancienne avocate au barreau de Paris, en est la directrice scientifique.

Article payant Copropriété : Et si vous passiez en autogestion ?

Arnaud Bernollin, représentant de la 5e génération à la tête du cuisiniste

Article payant Lyon-Turin : le spectre d’un tunnel sans trains

L'institut Paul-Bocuse (Ecully), l’une des plus prestigieuses écoles hôtelières et culinaires du monde.

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Recette du restaurant Burgundy by Matthieu (Lyon) : Pigeon de Bresse doux farci au lard fumé, infusion de pigeon à l’épine-vinette, amandes fraîches et cuisse confite, émulsion de pommes de terre
Laurent Gerra, dans son restaurant Léon de Lyon, en octobre 2022
Curnonsky

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