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“Comment voulez-vous gouverner un pays qui compte autant de fromages que de jours dans l’année ?” disait Charles de Gaulle. L’énoncé pourrait s’appliquer à la région Rhône-Alpes tant elle est

“Les cardons ne poussent qu’à Vaulx-en-Velin car ils ne croissent que sur des alluvions” dixit la Confrérie des cardons. Il reste aujourd’hui sept maraîchers qui cultivent dix hectares. Pour les

Les meilleurs fruits et légumes de Lyon.

Parmi les neuf espèces les plus répandues, une seule vaut le détour : la tuber melanosporum, avec un léger goût de radis noir puis une saveur de noisette et, en

C’est le temple de la gastronomie lyonnaise, le jardin d’Épicure, le “ventre” de Lyon, aime à répéter “Monsieur Paul” dont le nom orne les 5 000 m2 de couloirs gourmands.

Le meilleur caviar de Lyon.

Les meilleurs escargots de Lyon.

Le meilleur foie gras de Lyon.

DECRYPTAGE - Le Département a adopté ce lundi une délibération permettant la création de "mini-Sytral" en dehors de la communauté urbaine. Un moyen pour les communes alentour d'échapper au projet

Les meilleures huîtres de Lyon.

Les meilleurs poissons de Lyon.

Le meilleur Grand Lorrain de Lyon.

La meilleure tourte au beaufort de Lyon.

Le meilleur pâté en croûte “Richelieu” de Lyon.

La meilleure tourte aux morilles.

Les meilleurs petits fours salés de Lyon.

Le meilleur cervelas truffé pistaché de Lyon.

Le meilleur cervelas pistaché en brioche.

Les meilleures quenelles de Lyon.

On a tous nos petites adresses, notre meilleur poissonnier, notre boucher préféré, notre chocolatier favori. Figurez-vous qu’à Lyon Capitale aussi.

C’est le caviar de la Bresse, la fine fleur de la volaille, le seul poulet de la planète à pouvoir se targuer du sceau de l’AOC (appellation d’origine contrôlée). Le

EMISSION-DEBAT - Retrouvez l'émission "On refait l'enquête" consacrée au livre électronique. Nicolas Courty et Jean-Louis Musy de librairie Expérience, Sébastien Perrin responsable du rayon informatique à la Fnac, Maya Flandin

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - Sans délaisser l'esprit noise, The Good Damn livre un blues épique et viscéral qui laisse la part belle aux mélodies

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - Avec un subtil mélange de breakbeat - dubstep - electronica, tantôt Dark tantôt Happy, Noone est là pour secouer les

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - Entre riffs funky, samples ravageurs et rimes acrobatiques, Lee Harvey Asphalte, bien connu du réseau slam lyonnais, est "l'arbre qui

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - Découvrez la "folk Grunge" lactée et laiteuse d'Emilie Hanak, la globetrotteuse qui se cache derrière le pseudonyme Milkymee.

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - Le Vintage est mort. Le futur commence maintenant. Qui dit "nouvelle décennie" dit "nouvelle musique". C'est là que le trio

Derrière le nom quelque peu dépassé de "très grande boutique Orange", se cache un nouveau concept de magasin présenté en avant première à Lyon. A l'occasion de son inauguration, Delphine

Noël, ses joies, ses sapins, ses cadeaux... Aux petites filles les aspirateurs, les cuisinières et les salons de beauté, aux garçons les caisses à outils et les camions de pompiers.

VIDÉO- Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - Un Electro Hip Hop fraîchement produit, servi par un son puissant, des beats improbables et un MC mutant. Le tout entièrement

Cinq chefs de la région sont en finale du concours de Meilleur Ouvrier de France, tout sauf un concours pour "bébés cuisiniers".

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 - "Février 2008... L'envie de me jeter toute entière dans une aventure en solitaire. De chercher à l'intérieur. Mise à nue,

VIDÉO - Présélection Rhône-Alpes des Printemps de Bourges 2011 : Brice et sa Pute est un duo cabaret punk lyonnais. Elle chante, il joue de la basse en tapant des

Après leur nul à Marseille (1-1), les joueurs de l’OL espèrent bien terminer l'année 2010 en beauté ce soir face à Auxerre au stade de Gerland. Coup d'envoi à 19h.

Le PDG d'OL Groupe a accordé ce mardi une interview au Progrès. Il affirme qu'il "se retirerait du projet" si le Grand Stade devait se faire à Gerland. Il cible

EXCLUSIF - Le conseil régional d’Aquitaine vient d’annoncer avoir recruté Sylvain Auvray comme directeur de cabinet. Une perte lourde pour Gérard Collomb qui en avait fait son dir'cab après avoir

EMISSION-DEBAT - Retrouvez l'émission "On refait l'enquête" consacrée aux braquages. Avec Redoine Faïd ancien braqueur, Jérôme Pierrat journaliste spécialisé dans le grand banditisme, David Metaxas avocat pénaliste à Lyon et

CARTE - Le 13 décembre, on célébrait les 10 ans de la loi qui impose 20% de logements sociaux dans les communes de plus de 3500 habitants. Malgré la politique

Cadeaux de dernière minute, bonnes idées pour dépenser les étrennes reçues lors des fêtes, ou tout simplement envie de se faire plaisir, voici une sélection des jeux vidéo pour s'amuser.

Après l’incendie qui a touché la friche RVI dans la nuit de dimanche à lundi 20 décembre, la crainte des occupants de ces anciens bâtiments industriels est devenue réalité :

EMISSION-DEBAT - Retrouvez l'émission "On refait l'enquête" consacrée au Beaujolais. Avec Dominique Capart président de l'Inter Beaujolais, Philippe Lacondémine président de la cave coopérative de Quincié-Beaujolais et membre de la

L’ASVEL, très difficilement, et le LOU, plus facilement se sont imposés ce week-end. Au contraire du LHC, battu dans le Var à Toulon. A noter également les très bons parcours

Pour profiter pleinement de la vue panoramique de son restaurant, Christian Têtedoie a installé d'énormes bulles chauffées sur sa terrasse.

Les élus régionaux ont voté le premier budget de ce second mandat de Jean-Jack Queyranne le 17 décembre. Face à la stagnation des recettes, l'exécutif a dû tenir les dépenses

Les Lyonnais ont ramené le match nul de Marseille (1-1) dimanche soir en clôture de la 18ème journée de Ligue 1. Idéalement lancés par Lisandro, les Gones ont craqué après

A Lyon, le 17 décembre, des prostituées et leurs soutiens se sont rassemblés devant l’hôtel de ville pour dénoncer toutes les formes de violences qu’elles subissent.

Désormais troisième de la Ligue 1, après dix matchs sans défaites, l’OL se déplace dimanche soir sur la pelouse du champion de France en titre, Marseille. Un sommet idéal pour

Une émission "Parlons Sports" placée sous le signe du football amateur. Au micro de Razik Brikh, le capitaine du FC Vaulx (DH), Nadir Merabti revient sur la qualification de son

ANALYSE - La majorité régionale a tangué cette semaine, reflet de crispations croissantes entre écologistes et socialistes. Jean-Jack Queyranne est sous la menace des collègues de Philippe Meirieu qui peuvent

Ce neuvième épisode (presque) imaginaire, Gérard Collomb, sénateur-maire PS de Lyon, échange -avec difficulté- au téléphone avec DSK, directeur général du Fonds Monétaire International, qui vient d’affirmer le 17 décembre

Vendredi 17 décembre, la police a procédé à l’évacuation d’un immeuble du quartier de Vaise (9e arr.), occupé par une soixantaine de Roms. C’est l’application d’un arrêté pris le 14

Chaque semaine, Lyon Capitale lance le débat sur un sujet de l'actualité sportive lyonnaise du moment. Un "pour ou contre" où nos journalistes du service des sports, à base d'arguments,

Second numéro de Mon émission, tu l’aimes ou tu la quittes, un nouveau rendez-vous mensuel réalisé par les étudiants de Studio M, en partenariat avec Lyon Capitale. Au sommaire de

A l’occasion de son déplacement à Lyon, jeudi 16 décembre, nous en savons un peu plus sur "la mission d’information sur la prostitution en France", créée en juin 2010. Nous

Mercredi 15 décembre, la police lyonnaise a arrêté deux "casseurs". Deux mineurs de 15 et 16 ans qui ont reconnu avoir participé au pillage de la Sellerie Victor-Hugo, le 19

ENTRETIEN - Le réalisateur Yves Jeuland l’a bien compris : Georges Frêche, "socialiste" controversé, et président charismatique de la région Languedoc –Roussillon, était un personnage digne d’un long-métrage. Le cinéaste

Jeudi soir, la neige est tombée sur Lyon, 5 cm en deuxième partie de nuit. Pour ne pas reproduire l'épisode du 30 novembre, l'Etat a fait appel à 10 patrouilleurs

Régulièrement, au gré de l’actualité et des différentes prises de position, retrouvez sur lyoncapitale.fr un feuilleton passionnant. Parce que, comme l’écrivait Paul Auster dans La chambre dérobée, "chacun sait que

Podcast. “Je commencerai mes discours par travailleurs-travailleuses”, prévient d’entrée Nathalie Arthaud, porte-parole de Lutte Ouvrière. L’élue de Vaulx-en-Velin évoque aussi sa candidature pour les élections présidentielles où elle prendra le

Podcast. Depuis septembre, le Transbordeur, célèbre salle de concerts villeurbannaise à un nouveau directeur. Projet artistique en poche et nouvelles attributions politiques, retour sur l'arrivée de Cyrille Bonin au commande