Economie
![Geoffrey Clavel, patron de la branche cafés et brasseries de l'Umih du Rhône@Antoine Merlet](https://www.lyoncapitale.fr/wp-content/uploads/2022/04/Geoffrey-Clavel-patron-de-la-branche-22cafés-et-brasseries22-de-lUmih-du-Rhône@Antoine-Merlet.jpg)
"Nous, les cafés et brasseries, avons avant tout une vocation sociale" (Geoffrey Clavel, bistrotier)
![](https://www.lyoncapitale.fr/wp-content/uploads/2022/03/Agnes-Verdié-Molinier-©-MAXPPP.jpg)
“Nous sommes entrés dans la phase de ‘préparation de la mariée’” Agnès Verdier-Molinié, directrice de l’Ifrap
![](https://www.lyoncapitale.fr/wp-content/uploads/2022/03/Capture-décran-2022-03-04-à-16.22.11.jpg)
"On garde notre ADN et on ajoute une dimension environnementale plus importante" (Ph. Valentin, CCI de Lyon)
![](https://www.lyoncapitale.fr/wp-content/uploads/2022/03/François-Turcas-7.jpg)