Food Traboule, dans le Vieux-Lyon (ex Tour Rose)

À Lyon, le nom du repreneur de Food traboule est connu

Un buffet à volonté va voir le jour dans la Tour rose du Vieux-Lyon.

Vide depuis le mois d'août 2024 après la liquidation judiciaire du food court, Food traboule, la Tour rose du Vieux-Lyon devrait bientôt reprendre vie. Selon une information de Lyon People, l'entrepreneur Farid Mezaber, dirigeant du restaurant Palais Saint-Jean, associé à la famille Gaget, propriétaire de la brasserie Gabriel, a récupéré les clés du site.

Le projet devrait voir le jour d'ici avril 2025 alors que des travaux ont déjà été engagés ces dernières semaines. Il devrait s'agir d'un restaurant avec un buffet à volonté, avec un tarif de 29 € le midi et 39 € le soir.

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