33 finalistes professionnels et amateurs s'affronteront du 26 au 27 avril prochain pour tenter de remporter le prix du meilleur flan pâtissier. L'événement se tiendra sur la place Bellecour de 11h à 19h.
Du 26 au 27 avril, se tiendra la 3e édition du concours du meilleur flan pâtissier sur la place Bellecour. Après une sélection exigeante, 33 finalistes s'affronteront pour présenter leur meilleure recette. Parmi les cinq catégories en lices, trois seront destinées aux amateurs le 26 avril, tandis que deux viendront départager les professionnels le lendemain. Le jury composé du chef pâtissier Fabrice Bonnot, de l'experte en pâtisserie Odile Mattei, ou encore du chef pâtissier de la Maison Bocuse Benoît Charvet éliront, entre autre, le meilleur flan professionnel traditionnel et le meilleur flan amateur autour des souvenirs d'enfance.
Pour l'occasion, le chanteur des années 90 Allan Théo sera présent. Le public pourra quant à lui s'offrir une part de flan, dont les bénéfices seront reversés à l'hôpital femme mère enfant de Bron.
15 finalistes professionnels
A l'issu de la première phase de sélection, 33 finalistes ont été retenus pour participer à la grande finale. Voici les noms des quinze candidats professionnels en lice :
Professionnels créatifs :
- Paul Burckart
- Clément Godard
- Stéphanie Tisserand
- Maxence Mokhbi
- Sadia Hessabi
- Victor Hugo Da Silva Santana
- Stéphanie Galoche
Professionnels traditionnels :
- Pierre Clarissou
- Juliette Bauduin
- Noa Sakho
- Johan Dubouis
- Thomas Maison
- Omar Hmaoui
- Emilie Maleyre
- Téophane Courchevel
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